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傍晚教完學生,在下個階段的工作開始之前,偷空寫幾句話,還一邊吃著甜滋滋的椰棗和香料薑餅,...

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傍晚教完學生,在下個階段的工作開始之前,偷空寫幾句話,還一邊吃著甜滋滋的椰棗和香料薑餅,一邊喝今日的降臨曆茶品。

今天喝的是煎茶。很少喝綠茶的我,其實不懂分辨茶的類別與好壞。這款茶,想來因為是茶包狀態,加上要調配出符合歐洲人口味的綠茶,因此沖出來的茶湯,不是印象裡煎茶的碧綠色,味道也無甚出奇。

突然對好的煎茶很好奇,不知會是怎樣的滋味。

身為魯直粗人,和極愛喝茶、天天都要喝茶的另一半不同,我極少品嚐清淡高雅餘韻綿長的綠茶類飲品,大多喝藥草茶花果茶穀麥茶與咖啡。

也不是不喜歡,只是覺得因為不太懂泡茶手法,就不想用次等的方式去錯誤認識茶的真貌。

今天喝到的平易近人煎茶就當作草藥茶來喝他吧。😂

搭配香料薑餅也很適合,必須說,不愧是三百多年來只專門做香料薑餅的老店,實在太好吃了,是我吃過最美味的香料薑餅,我這種幾乎討厭香料薑餅到看見薑餅就煩躁的人都被他擄獲了胃口。

口感有點像小時候吃過的桂花糕與梅子糕,有些黏糯,香料味若有似無,蜂蜜的滋味很明顯,中間夾了糖漬橙皮,果香很突出。

趕快留存下店家資訊,我怕我明年要是吃不到該如何是好啊啊啊。

時序入冬,氣溫接近冰點,開了窗,嗅聞到室外的空氣,冷度與濕度感覺是即將落雪的狀態。

這樣的時節特別讓我容易流鼻水,自製一款精油膏,塗抹在人中、鼻子與四周,除了能紓解鼻塞舒通鼻水之外,也保護因為大量擦拭鼻水而容易破皮紅腫的皮膚。

多年前第一次在藥局買到由藥師調製的歐白芷鼻水藥膏,就一直持續補充使用著,小小一罐要價不低。一直到取得芳療師及藥草師資格之後,我就再也沒有繼續購買,而自製精油藥膏來使用。

除了歐白芷根,我還加入了白千層、澳洲尤加利、摩洛哥香桃木與芳樟。我做了加入薄荷與沒加薄荷的兩種配方,前者是大人大孩子與鼻塞特別嚴重時用的,而無薄荷配方是為了安雅及睿安而調配。

(在此沒有公開比例,因為這不是日常薰香範疇,而是針對症狀貼身使用的方式,屬於芳療師與藥草師的工作範圍,為了避免讀到的朋友一知半解地使用而造成身心不適,我必需嚴謹以對。)

#芳療師與藥草師的玩味慢活


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在奧地利,我們的白色山邊小屋裡,與我的他和四個孩子,過著簡單自然清靜的生活。 希望在食衣住行育樂的每個生活層面,都能付出心力,眼耳鼻舌身意六感俱全的講究。 這裡記錄著我們品味奧地利與台灣生活,異國婚戀記事,教養四個台奧混血孩子,烹飪烘焙手作,練琴聽音樂,讀書寫字看影片,閒走賞玩人生的隨筆分享。 歡迎入座!
四孩之母,鋼琴家,教師,歌手,芳療師,藥草師,書寫者,瑜珈導師,中醫初學者
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